谁说椒盐平菇在家没办法做!我来教你!

食材:平菇、食用油、鸡精、味精、盐、椒盐、孜然粉、淀粉、白面、鸡蛋。

做法:1.首先先把平菇撕一下,淘洗干净然后入沸水中焯水挤干水分,把挤干水分的平菇用鸡精、味精、盐稍微腌一下留点底味备用。

2.盆中打两个鸡蛋,放入一把面粉,一把淀粉和少许的食用油搅拌至粘稠备用!这种糊叫脆炸糊。

3.锅中烧油至4成热油温,把腌好的平菇放入脆炸糊中拌一下,要每片平菇都均匀的挂上糊,用筷子一片一片的下入平菇,炸制金黄外表酥脆捞出控油!

4.把炸好的平菇撒一点椒盐和孜然粉即可。(因为平菇有底味,椒盐撒一点点就可以了,不喜欢吃孜然的可以不放)

这道椒盐平菇做好了,有什么不懂的可以在下方评论区向我提问,我会在看到第一时间回复你。欢迎大家关注我,每天更新美食,谢谢大家!

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